Статьи

Свадебное меню – вопрос довольно деликатный и требующий тщательного планирования, которое жених и невеста должны продумать заранее. Бывает так, что свадебное меню – чуть ли не самая главная часть свадьбы, потому что на него потрачено больше времени, чем на что-то другое. Возможно, у кого-то аллергия на определённые продукты, поэтому часть меню приходится подстраивать именно под этого человека, а, возможно, всё намного сложнее. Недавно в наш мини-отель для молодожёнов «Питер Hotels» приезжали гости, которые рассказали о том, что составление меню стало одним из самых сложным моментов на их свадьбе.

Дело в том, что наши гости – вегетарианцы, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Вообще никакие продукты, включая рыбу. А вот их гости, все как один – не вегетарианцы. Кажется, ситуация просто безвыходная: как можно составить меню для гостей, которые предпочитают есть то, от чего вы отказались?

Наши гости нашли выход из ситуации, который помог им решить эту непростую задачу.

• Провести опрос среди гостей

Естественно, что составлять индивидуальное меня для каждого может позволить себе только миллионер, однако, спросить у гостей, что бы они хотели видеть на столе, всё же, стоит. Во-первых, таким образом, вы узнаете, что хотят ваши гости. Во-вторых, сможете найти точки соприкосновения в пожеланиях всех гостей. В-третьих, сможете подобрать меню так, чтобы оно хотя бы приблизительно было таким, каким хотят ваши гости. Будьте готовы к тому, что кое-кто из гостей может распуститься и потребовать какие-то экзотические и дорогостоящие блюда, например, белужью икру с грибами Мацутаке.  Гостям нашего мини-отеля для молодожёнов «Питер Hotels» пришлось столкнуться с такими индивидами, которые решили потребовать настоящую мраморную говядину, аргументируя своё требование тем, что свадьба – не повод мелочиться.

• Составить список самых популярных блюд и закусок

В ходе опроса будущих гостей, наши гости поняли, что очень многие блюда, которые хотят видеть гости, одинаковы. Они решили составить список самых популярных среди гостей блюд, разбавив их чем-то интересных и нетрадиционным – по вегетарианским рецептам. Таким образом, и гости остались довольными, да и сами молодожёны уложились в планируемый бюджет, не оставшись, при этом, голодными на собственной свадьбе.

• Не бойтесь предложить гостям то-то новое

Есть, конечно, завзятые мясоеды, которые никогда в жизни не откажутся от подобной еды, однако, есть и те, кто готов попробовать что-то новое. Не бойтесь добавить больше интересных и необычных блюд по вегетарианским рецептам, но с использованием всем известных продуктов. Например, очень интересным вариантом может быть тёплый овощной салат с шампиньонами, баклажаны в духовке или запечённые помидоры, фаршированные рисом – в качестве закуски, пирог «Брауни». В общем, вариантов вкусных, полезных и необычных блюд можно найти огромное количество и добавить их в качестве вторых блюд, лёгких закусок или дополнительных блюд для гостей, которые готовы попробовать что-то необычное для них.

Составлять такое разнообразное меню может стать не просто вызовом, но и интересным занятием, которое поможет вам лучше узнать друг друга и своих друзей. Говорят, что по еде, которую предпочитает человек, можно определить его характер. На наш взгляд, подобные высказывания довольно преувеличены, однако, можно узнать вкусы и привычки человека – а это уже что-то.

Команда мини-отеля «Питер Hotels» считает, что у каждого есть право жить так, как хочется: быть вегетарианцем, отпраздновать свою свадьбу на Эвересте, прыгнуть с парашютом, чтобы сделать эффектное предложение своей невесте или ещё что-то в этом роде – главное, чтобы жизнь была яркой, полноценной и запоминающейся. Как вы отпразднуете вашу свадьбу и какое меню составите – зависит от того, что Вы хотите в первую очередь. Ваша свадьба – это, всё-таки, ваш праздник, а не кого-то другого.  Вам и решать. Всё остальное, например, уютный номер категории «люкс» и всё остальные атрибуты приятного времяпрепровождения наедине друг с другом, команда мини-отеля для молодожёнов «Питер Hotels» может подготовить непосредственно к вашему приезду.